Local: Miraflores Park Hotel

Pepino al Pisco

Método:  Directo

Función:  Refrescante

Cristalería:  Copa Martini

•	1/2 unidad pepino japonés
•	1.5 onzas de pisco italia
•	0.25 onzas de licor de menta blanca
•	01 dash de jugo de limón
•	0.5 onzas de jarabe de goma
•	0.25 onzas de licor apple sour
•	07 cubos de hielos

1	Corte el pepino japonés en rodajas delgadas y colóquelas en el vaso de la coctelera.
2	Vierta el jugo de limón y machaque los dos ingredientes con fuerza por 8 segundos.
3	Agregar en el mismo vaso los hielos, pisco italia, jarabe de goma, licor apple sour y el licor de menta blanca.
4	Bata la coctelera con ritmo durante 8 a 12 segundos.
5	Ayudado de un colador de gusanillo y un colador pequeño vertimos el contenido de la coctelera en la copa martini previamente enfriada.

•	Rodajas de pepino japonés

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