Local: Huaringas Bar

Maracuyá Sour

Método:  Refrescado - Batido

Función:  Aperitivo

Cristalería:  Old Fashioned

•	04 onzas de jugo natural de maracuyá.
•	04 onzas de pisco quebranta.
•	02 onzas de jarabe de goma
•	0.5 onzas de jugo de limón
•	1/4 clara de un huevo.
•	5 a 6 cubos de hielo grandes

1	Ponga a helar la copa.
2	Coloque dentro de la coctelera el hielo, pisco quebranta,jugo de maracuyá, jugo de limón y la clara de huevo.
3	Bata la coctelera con ritmo durante 8 a 12 segundos.
4	Sirva en la copa colando los hielos.
5	[Licuadora]. Licúe todos los ingredientes durante un minuto, excepto la clara de huevo. Apague la licuadora y a continuación agregue la clara. Licúe durante cinco segundos más. Sirva.

Imprimir     Compartir esta receta

Pisco Sour Tradicional Capitán Chilcano de Pisco Machu Picchu Algarrobina Cala Martini Luz de Luna Guinda Sour Pisco Punch Tunche Chilcano de Anís Coca Sour Piscotini Canario Olé Pepino al Pisco Tamarindo Fresco Ardiente Pasión Lima Sour Chilcano de Hierba Luisa Mojito de Mora Chilcano de Uva Borgoña Nikkei Chilcano de Eucalipto Apple Pye Cubbler Sunset Barranquino Hermita El Malambo Manzano El 550 Chavalillo Mandinga El Verdecito Cala Chilcano Fresa Sour